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Agrocybe praecox, Agrocybe précoce.
 
Agrocybe praecox, les spores.
 
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  Champignon :
 

Agrocybe praecox (Persoon : Fr.) Fayod 1889

 

Agrocybe précoce

Agrocybe praecox, Agrocybe précoce, Pholiote précoce.

Règne : Fungi
Division : Basidiomycota
S/Division :
Agaricomycotina
Classe :
Agaricomycètes
S/Classe : Agaricomycetideae
Ordre : Agaricales
Famille : Bolbitiaceae
Genre : Agrocybe
Photo © ChampYves Réf : C.D.2011

 

Chapeau :

 

jusqu'à 8 (10) cm de diam., convexe puis plan, légèrement hygrophane, mamelonné ou non ;
revêtement sec, blanchâtre puis beige, beige ochracé plus soutenu au disque surtout à l'humide, lisse puis craquelé au sec ou au soleil ;
marge concolore, appendiculée des restes du voile ;

Lames :

 

adnées, échancrées, moyennement serrées-écartées, fines, irrégulières par de nombreuses lamelles et lamellules, blanchâtres, brunâtres en vieillissant ;
arêtes légèrement plus pâles, très finement fimbriées ;

Pied :

 

=> 1,5 x 12, cylindrique, droit, blanc, fibrilleux, strié-poudré au dessus de l'anneau, légèrement bulbeux à la base et prolongé de quelques cordons mycéliens (rhizomorphes) ;
anneau ample, fragile, membraneux, pendant, fugace, blanc et coloré de brun par les spores (si encore présents) ;

Chair :

 

blanche, fine, molle ;
bonne odeur fongique, farineuse, saveur douce à légèrement amère ;

Spores :

 

sporée brun-roux ;
spores 6 x 10, ovoïdes, à pore germinatif net ;

Comestibilité :

 

comestible et ... parfois légèrement amer.

 

Agrocybe praecox, un champignon printanier, (avril) mai - juillet, sur terre nue, prairies, lisières, bords des chemins, clairières, bois clairs de feuillus, parcs, jardins, un agrocybe qui apprécie tout particulièrement les restes ligneux, les copeaux de bois, le mulch..., ainsi que le plein soleil (héliophile).
Un champignon non toxique, certains auteurs lui trouvent des senteurs de cacao sur sujets intacts, la dominante restant des odeurs de farine, de farine rance, de sous bois, ainsi d'ailleurs que la saveur qui, parfois, peut présenter une légère amertume.

 

  • - Synonymes latins :
  • - Autres noms vernaculaires :
  • - Autres langues

Agaricus gibberosus
Agaricus praecox
Agaricus togularis
Cyclopus praecox
Dryophila praecox
Hylophila praecox
Pholiota praecox
Togaria praecox
...

Pholiote précoce

(DE) : allemand : Früher Ackerling
(UK) : anglais : Spring Fieldcap
(BG) : bulgare : Пролетна гъба
(DK) : danois : Tidlig agerhat
(FI) : finnois : Kesäpiennarsieni
(HU) : hongrois : Tavaszi rétgomba
(LV) : lettonien : Agrā tīrumene
(NL) : néerlandais : Vroege leemhoed
(NO) : norvégiens : Våråkersopp
(RU) : russe : Aгроцибе ранняя
(SE) : suedois : Tidig åkerskivling
(SK) : slovaque : Poľnička včasná
(CZ) : tchèque : Polnička raná

08/01/2015 -

 

 





 

Agrocybe praecox

 





 

Agrocybe praecox

 





 

Agrocybe précoce, rhizoïdes.


 
Photo et textes © Jean Yves Bernoux
Textes et photographies sont et restent la propriété de l'auteur. Sauf utilisation strictement personnelle ou intra-scolaire, toutes utilisations nécessitent une entente préalable.
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